乳果オリゴ糖は、化学名をラクトスクロースといい、
牛乳の中に含まれる乳糖とサトウキビに含まれるショ糖を
原料に、酵素反応を利用して生まれた新しいオリゴ糖です。
難消化性で高いビフィズス菌増殖機能を持っています。
また、各種オリゴ糖の中で最も砂糖に近い甘味質を持っています。