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サイクロデキストリン(シクロデキストリン、環状オリゴ糖)
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PRODUCT
サイクロデキストリン|分子構造
α−CD
β−CD
γ−CD
ブドウ糖分子数
6
7
8
分子量
973
1135
1297
空洞内径[nm]
0.5〜0.6
0.7〜0.8
0.9〜1.0
空洞深さ[nm]
0.7〜0.8
0.7〜0.8
0.7〜0.8
空洞内容量[nm
3
]
0.176
0.346
0.510
包接分子サイズ
直鎖状につながった分子
フェノール基1個
フェノール基2個